随着全球气候变化，许多农作物的生长都受到了影响，随着环境越来越恶劣，一些我们爱吃的日常食物可能会变得越来越稀缺、甚至灭绝！这可不是开玩笑的……

　　气候变化不仅会通过更频繁的自然灾害和极端的温度来感受到，而且很快就会以食物的方式对我们的生活产生影响。信不信由你，由于许多气候相关的原因，从干旱到升高的温度，我们未来可能再也无法享受当下最喜欢的食物了。

　　一些农作物可能会完全消失，而另一些农作物会变得稀缺和昂贵。这就是现在采取行动防止气候恶化的一个原因，拯救您喜欢的食物！

　　我们都喜欢巧克力，不是吗？可悲的是，由于气候变化，可可作物可能到2050年被完全消灭。目前，超过50％的世界巧克力来自两个国家：科特迪瓦和加纳。

　　众所周知，可可对环境变化敏感，这解释了为什么只能在赤道附近的区域才能找到它。但是，由于更极端的气候模式会提高温度并改变降水，以及湿度和阳光，因此种植可可变得越来越困难。

　　如果环境趋势没有改变，巧克力很快将成为奢侈品。生产巧克力原料的可可树只生长在南北纬20度之间的地区，要求气温稳定、气候潮湿、雨量充沛和土壤富含氮。总的来说，就是科特迪瓦和加纳两国的热带地区（较为适合）。但是研究认为，2050年，这两国气温将上升2.1度，这将使可可树的种植面积减少。因此可可农正在挑选更加耐旱的可可树种子。还有一种方法是对可可树进行基因改良以适应气候变化。

　　美国《科学公共图书馆·病原体》杂志在2015年发表文章称，一种非常具有侵略性的名为香蕉巴拿马病热带4型（TR4）的病菌有可能会让香蕉灭绝。TR4直接攻击占据今天99%市场份额的香蕉品种香芽蕉的根部。单一品种种植或者说香蕉品种缺乏多样性，很可能会导致灾难性后果。因为一旦TR4进入香蕉园，蕉农的唯一选择就是砍掉所有香蕉树再重新种植。

　　我们亚洲自己的主食之一，大米也很脆弱。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的一份报告，温度升高，海平面上升以及由于全球气候变化而导致的雨水变化将使水和土地资源稀缺，这会大大影响水稻种植。

　　这将特别影响亚洲，在下一世纪，种植水稻的土地生存能力可能在下个世纪下降 50% 以上。

　　伦敦研究人员指出，贡献目前全球咖啡总产量70%的阿拉比卡咖啡树的野生林正面临灭绝，有可能在2080年难觅踪影。而种植的阿拉比卡咖啡树饱受病害侵袭，产量不断下降。如果没有野生阿拉比卡咖啡树提供改良基因，气候的微小变化和新病害就会让咖啡种植园灭亡。

　　由于气候变化，我们可能不得不向美味的地三鲜、印度Aloo Gobi(马铃薯花椰菜)和泰式玛莎曼咖喱告别。气候变化对土豆种植构成严重威胁：随着海平面的升高，拉丁美洲最大的土豆生产国秘鲁的土豆种植户们不得不搬到更高海拔的地区。

　　但这也不是一个长期的解决方案，因为国际马铃薯中心 (CIP) 的种质资源馆长Rene Gómez在受访中表示，她说“估计 40年后，该地区将无处可种植土豆了”。火狐电竞火狐电竞